| vol.1 旅をして |
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どこか よその国に行ったとしても、毎日３食を頂かなくてはなりません。ほとんど好き嫌いのない私は、始めは嬉々として物珍しい食事を楽しむのですが、どんなに美味しくてもやがてその単調さに必ず参ってしまいます。そして、日本の食生活がいかにバラエティに富んだ特殊な食文化であるかということを思い知らされるのです。
普通の家庭であっても、食材から調味料まで数カ国のものを駆使して食事を作る私達の食卓のなんと豊かで柔軟性があること。
久々にカレーライスをほお張りながら、このスタンスで日本人はこれまで異国の文化を取り入れ、自国の文化に自然に組み込んでいったのだろうなと感じるのでした。 |
